Recept: malinove rezine


Sveže malinove rezine brez pečenja.


Sestavine


-    1 zavitek polnozrnatih piškotov

-    125 g masla


-    250 g malin (ali poljubnega sadja)

-    sok in lupinica ene limone

-    100 g sladkorja

-    1 vanilij sladkor

-    1 limonin sladkor

-    1 jajce

-    1 rumenjak

-    50 g masla

-    1 zavoj želatine

-    350 ml sladke smetane


-    sveže narezano sadje

-    limonin sok in sladkor po okusu

-    1 zavoj želatine (po želji)


Zavitek polnozrnatih piškotov zmeljemo in prilijemo 125 g stopljenega masla. Enakomerno porazdelimo po pekaču, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem in postavimo v hladilnik.


Maline, zmes sladkorja, limonin sok in lupinico zmešamo v kozici in kuhamo na zmernem ognju 15 minut. Odstavimo, precedimo in dodamo jajce in rumenjak ter ponovno kuhamo na zmernem ognju do zgostitve. Ponovno precedimo. Želatino pripravimo po navodilih proizvajalca in jo dodamo še topli zmesi ter zmešamo s paličnim mešalnikom. Na koncu dodamo še na kocke narezano maslo ter ponovno zmešamo.


V ločeni posodi stepemo sladko smetano in počasi vmešamo z malinovo kremo. Enakomerno razporedimo po piškotih in postavimo v hladilnik. Na koncu dodamo sveže narezano sadje in po želji prelijemo z mešanico limoninega soka, sladkorja in želatine.


Dober tek!




zapri Na spletnih straneh Slovenijales-trgovina.si uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja
spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.


Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah. Več o piškotkih >>